华夫饼锅版黄油小饼干cookies

3 人做过这道菜
买华夫饼锅没几天一直研究怎么弄,无意中发现了这个简单的方子,制作小饼干,还可以存放好几天,宝宝饿了拿出来当小零食吃会很不错呢。方子用量比较随意,我没有用电子秤来量都是大约根据口味来的。华夫饼锅很好用感觉就像个小版铆钉电饼铛,比较适合我这种厨艺一般又比较懒的人啦。

用料  

低筋面粉 150g
糯米粉(可不加) 20g
黄油 70g(不用融化)
糖粉 20g(根据口味)
鸡蛋 1个
奶粉 20g(根据口味)
葡萄干 适量(蔓越莓干会更好)

华夫饼锅版黄油小饼干cookies的做法  

  1. 准备食材,鸡蛋忘记拍了。面粉是大概的量,加了些糯米粉,没有可以不加,加了稍微蓬松一点点。

    华夫饼锅版黄油小饼干cookies的做法 步骤1
  2. 将奶粉,糖粉,黄油直接倒入面粉中,黄油不用融化。

    华夫饼锅版黄油小饼干cookies的做法 步骤2
  3. 用手搅拌,将黄油与面粉融合,搅成图中状态就行,像面疙瘩。

    华夫饼锅版黄油小饼干cookies的做法 步骤3
  4. 打入鸡蛋,继续揉面,鸡蛋与面融合后加入葡萄干,揉成完整的面团即可。

    华夫饼锅版黄油小饼干cookies的做法 步骤4
  5. 将面团揉成汤圆大小的小面球,最好大小均匀,我弄得一般般。正好24个,4锅就可以弄好啦。

    华夫饼锅版黄油小饼干cookies的做法 步骤5
  6. 华夫饼锅预热成自动保温状态,将小面团分别摆到每个格子中间,正中间也可以摆一个。正中间的最好摆正些,不然形状不好看。

    华夫饼锅版黄油小饼干cookies的做法 步骤6
  7. 出炉,觉得晾凉后更美味。外酥里糯,加上果干味道更好。

    华夫饼锅版黄油小饼干cookies的做法 步骤7

小贴士

1.黄油不用融化直接用就可以,很方便。
2.用量比较随意,能成面团就可以。
3.做好后可以放到食品袋中保存,没试过多久变质,但最好一周内食用完。
4.买的蔓越莓干还没到货,就先用葡萄干也不错,做之前葡萄干最好先清洗一下。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

华夫饼锅版黄油小饼干cookies相关分类

该菜谱发布于 2015-01-23 16:59:20
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华夫饼锅版黄油小饼干cookies的答疑

  • 哒哒哒颖子  2020-08-18  
    0
    奶粉可不可以不加?
    作者回复 2020-08-20  
    可以不加,奶粉主要是口感更好。也可以加椰粉之类的。

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