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花生奶油馅

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J1aa的厨房  J1aa
蛋糕卷用的配方是：小四卷～。加了10g的可可粉

用料  

动物性鲜奶油 150-200g
花生酱 80-100g（我用了85左右）
吉利丁 1片
朗姆酒 几滴（适量）

花生奶油馅的做法  

  1. 将动物性鲜奶油打发，花生酱隔水加热溶解后，加入动物性鲜奶油中拌匀。

  2. 吉利丁片先泡水至软化，再与朗姆酒一起加入做法1中，隔水加热后，拌匀至溶解，即为花生奶油酱。

小贴士

做好的花生奶油酱可以抹在蛋糕卷里，再放进冰箱冰20分钟左右，拿出来吃味道更美味更独特。赶紧试试吧～
图片上的蛋糕卷上淋的是巧克力酱再洒了一些干果碎，各人喜欢吧。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的花生奶油馅

 

被大家加入到以下菜单

我有一瓶花生酱的封面
我有一瓶花生酱
 花生专辑的封面
花生专辑
 西方甜～的封面
西方甜～
随便看看
该菜谱发布于 2015-01-18 14:14:26
125 收藏
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花生奶油馅的答疑

  • 撑撑妞儿(下厨房)
    撑撑妞儿  2017-04-11  
    0 赞
    一片的量是5g的吉利丁吗？
    作者回复 2017-04-11  
    是的

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