最简单的牛轧糖--棉花糖版

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棉花糖选的是美国落基山白棉花糖,黄油是安佳无盐黄油。

用料  

无盐黄油 100g
白色棉花糖粒 300g
烘焙奶粉 200g
熟花生 300g

最简单的牛轧糖--棉花糖版的做法  

  1. 花生米入烤箱,130度上下火,烤30分钟左右;烤好后去皮。花生米切成碎粒,不用切的太细;

    最简单的牛轧糖--棉花糖版的做法 步骤1
  2. 把无盐黄油放入不粘锅融化成液态,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油完全融化在一起;

  3. 烘焙奶粉(可用无糖高脂奶粉)倒入锅中,小心搅拌直到成团,倒入切好的花生碎,充分拌匀;

  4. 倒入铺好了硅油纸的烤盘中,整理平整,晾凉后切块。再用糖纸包好,或装入乐扣盒子中密封,夏季冷藏保存,冬季常温,可存放半月。

    最简单的牛轧糖--棉花糖版的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2014-12-24 21:28:43
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