休息日早餐：山药胡萝卜牛肉汤

因为是做早餐，我依然是在周六的晚上就把汤煲好。
牛肉用开水焯一下，去掉血水；

山药、胡萝卜切块，把红枣、枸杞、香叶、大葱、老姜洗净，大葱要切段；

把牛肉捞出后切小块；

把牛肉、红枣、枸杞、香叶、大葱、老姜放入电高压锅里，注意，没有放山药和胡萝卜哦，因为山药和胡萝卜只需要煮近20分钟就好，所以先煮牛肉；

电高压锅选择“牛羊肉类”键，然后电力锅会压煮60分钟，煮好后让牛肉在锅里闷一晚上；

第二天早上（周日）起来后就把牛肉汤倒进汤锅里，加入胡萝卜、山药、适量的料酒和胡椒面，大火烧开转小火煮15分钟就好了；

吃的时候放盐，撒上葱花；

早餐再加一个水煮蛋就好了。