炸春卷儿上海菜

Name: 炸春卷儿 上海菜
Ingredients: 1只冬笋; 1棵小白菜; 视个人喜好里脊肉; 一袋春饼皮—（这里用的是南翔牌子）

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橙汁恋咖啡

春卷儿是传统上海小吃，也是家庭经常做的小菜，味道香酥鲜美。

用料

冬笋	1只
小白菜	1棵
里脊肉	视个人喜好
春饼皮—（这里用的是南翔牌子）	一袋

炸春卷儿上海菜的做法

准备材料，白菜切丝，冬笋切丝，里脊肉用料酒，生粉腌制一会儿；
先炒笋和肉丝，再放入白菜翻炒透炒。
勾芡，大火炒透关火。
陷料备好
包春卷儿
包好春卷
炸春卷
完成

小贴士

【1】陷料要冷却后才能开始包；
【2】南翔春卷皮24张，陷料需要两颗小黄芽菜一个冬笋的比例配料。

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该菜谱发布于 2014-12-13 17:40:00

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