西葫炒蛋

Name: 西葫炒蛋
Ingredients: 半个西葫; 两个鸡蛋; 香醋; 番茄酱; 豆瓣酱; 菇盐; 味极鲜

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西葫，再配上醋，已经是美味了。

用料

西葫	半个
鸡蛋	两个
香醋
番茄酱
豆瓣酱
菇盐
味极鲜

西葫炒蛋的做法

西葫切块
热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。
倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。
倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。
九分熟加入香醋翻炒，出锅，淋香油即可。
鸡蛋也可换为银耳，相应增加醋的用量。

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该菜谱发布于 2014-12-07 20:25:18

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