美味烤翅
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人做过这道菜
流云雪球
觉得烤箱作东西真是方便，丢进去，调好时间，到时间吃就行。至于腌制嘛，是头天晚上作的，已经可以不用算在作这顿饭的时间了嘛。
用料
| 鸡翅中 | 12个 |
| 柠檬 | 大半个 |
| 蒜蓉 | 40克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 姜蓉 | 20克 |
| 五香粉 | 1/4小勺 |
| 辣椒面 | 1大勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1/2大勺 |
| 黄酒或红酒 | 1勺 |
| 冷开水 | 少许 |
美味烤翅的做法
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鸡翅表面划刀，所有调料混合均匀，揉在鸡翅上，装入保鲜袋，扎好口，放入冰箱腌制一晚。
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鸡翅从冰箱中取出，摆放在烤架上，烤箱180度预热，烤20分钟。
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取出烤架，鸡翅翻面，放柠檬，再烤20分钟即可。
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开始是带着腌料一起烤的，烤好之后儿子嫌辣，腌制的鸡翅正好还有八个沒烤，剩下的鸡翅腌料洗去重烤了一炉，出炉前还刷了点蜂蜜。这张图就是第二炉的。明显这一炉更适合儿子的口味。
小贴士
1.姜，洋葱，蒜的数量看个人口味，基本上按自家烧一大盘口味较重的菜时放的数量即可。
2.12个鸡翅正好是一烤架的量
2.12个鸡翅正好是一烤架的量
