炸酥肉两吃
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人做过这道菜
见天家都吃饭
肉，面，五香粉，盐，辣调味粉！
用料
| 肉，面，辣调味料、五香粉、盐、料酒 |
炸酥肉两吃的做法
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肉切丝，加料酒，盐，辣调味粉，五香粉！抓匀！醒10分钟！有的加酱油，炸出来颜色更浓郁！
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加面，加水，调匀放一边待用！我一般加自发粉，炸出来松软，
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拿另一盆调面糊，里面放盐，五香粉，辣调味粉！有的放鸡蛋，我一般不放，怕掌握不好会爆.
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放油，加热！
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把肉丝在面糊里捞一下放油锅里！
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火候一定要掌握好，不能太热！怕极火面紧会爆！
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砂锅里有西洋参，石斛，黄芪，红枣水，煮了几小时喽！
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如果想吃脆的就在复炸一次！
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水加热！
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放菜、素肉！开锅即可！菜就是那么少 ，任性！
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酥肉汤里放点醋，酥，酸，可口！
