荷叶饼

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用料  

高荫饺子面

荷叶饼的做法  

  1. 冷水面团,开水面团,各一块,揉成一个面团,醒十分钟,分成做包子大小的剂子,赶成蒸锅屉子大小的薄饼

  2. 蒸锅水烧开后转小火,放第一张饼,盖盖,之后赶一张,放到前一张上面,最后一张放入后,蒸3分钟,关火,其间一直保持小火。

 

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该菜谱发布于 2014-11-15 19:29:45
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