【十五分钟可完成的圣诞小点心】芝士培根薯片

8.8 综合评分
17 人做过这道菜
搬运自微博~
单易操作的小点心教程,外观精致,味道也非常美味!
吃了一片之后根本停不下来~不过好吃的热量都是杠杠T T

用料  

土豆(可以买薯片代替) 1个中等大小
芝士碎(切达干酪/墨西哥芝士/Colby jack) 170g
培根(切碎) 6条
罗勒碎/百里香碎/芹菜碎/葱碎(可选) 适量
少许
墨西哥风味蘸酱(可以买现有的调料代替)
沙拉酱 1汤勺
酸奶油(sour cream) 3汤勺
墨西哥干辣椒粉 1/4茶匙
大蒜粉 1/8茶匙
1/8茶匙

【十五分钟可完成的圣诞小点心】芝士培根薯片的做法  

  1. 如果不是买现成薯片的话,请直接忽略这一步调到第3步。将土豆洗干净后切薄片,一片一片铺放在厨房纸上后,用另一张厨房纸铺盖在土豆片上,轻轻地按压,吸走土豆的水分,越干越好。(越干越香脆!)

    【十五分钟可完成的圣诞小点心】芝士培根薯片的做法 步骤1
  2. 在烤盘上铺上锡纸上,用油均匀涂摸在锡纸上或者喷上少许油(烹饪喷雾剂)。然后,在锡纸上放上一片一片土豆,每片相隔1cm-1.5cm。然后喷上少许油或者扫上少许油。

  3. 烤箱预热205°C。每片土豆/薯片上铺上适量的培根碎和芝士碎。烘烤8-10分钟,或直到芝士熔化并起泡。出炉后马上撒上盐和罗勒碎或百里香碎等,然后将薯片转移到凉架上凉5分钟后即可食用。

    【十五分钟可完成的圣诞小点心】芝士培根薯片的做法 步骤3
  4. 墨西哥风味蘸酱:将沙拉酱、酸奶油、墨西哥干辣椒粉、大蒜粉和盐全部倒入到一个小碗中,搅拌均匀后即可。

    【十五分钟可完成的圣诞小点心】芝士培根薯片的做法 步骤4

小贴士

1.可以用一个中等土豆或者1/2个土豆。
2.我喜欢土豆洗干净后不削皮直接烤着吃,不喜欢的话也可以削皮烤。
3.土豆切片的厚度可根据个人喜好调整,记得适当调整烤的时间。
4.直接买现有的薯片的话,记得适当减少烘焙时间!
5.可以根据个人喜好调整蘸酱,嫌麻烦也可以直接买各种酱或者直接用番茄酱。番茄酱和土豆绝对是绝配!
6.芝士可以混合多种,按照自己喜欢的来就好。除培根外也可以加其他的食材如吞拿鱼、香肠粒,一切按个人喜好来~

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

【十五分钟可完成的圣诞小点心】芝士培根薯片相关分类

该菜谱创建于 2014-11-15 16:31:16
2001 收藏


【十五分钟可完成的圣诞小点心】芝士培根薯片的答疑

  • sunnymao  5年前  
    0
    培根是要先炒熟吗?还是直接切碎就好?
    作者回复 5年前  
    切碎一些直接烤就好了~~喜欢香的可以稍稍炒一炒

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