东瓜皮蛋瘦肉汤

4 人做过这道菜
这个汤很好,清火。味道清淡鲜美。又简单易做。

用料  

瘦肉 2两
皮蛋 3个
冬瓜 3到4两
香葱 少许
味精

东瓜皮蛋瘦肉汤的做法  

  1. 皮蛋放水煮一下再切,(刀要放冷水里淋一下再来切)。

    东瓜皮蛋瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 瘦肉切丝,香葱少许(这个一定不能不放)。

    东瓜皮蛋瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 先把冬瓜用油随便炒一下,然后放水燒开先放瘦肉,再放皮蛋,快起锅放盐味精香葱就可以了。

    东瓜皮蛋瘦肉汤的做法 步骤3

小贴士

冬瓜一定要那种透明度好的。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-14 10:58:53
470 收藏


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东瓜皮蛋瘦肉汤的答疑

  • 青春最好时_6d5r  2017-08-21  
    3
    这个汤我妈经常弄,特别鲜,好好喝,我也会弄了😊
    作者回复 2017-08-22  
    加油!多做点好吃的也来分享一下吧!
  • 雪碧小盆友  2017-06-29  
    1
    好的,谢谢,不放就怕把肉煮老了,嘿嘿
    作者回复 2017-06-29  
    我家的小孩不喜欢吃生粉,所以才没有放,你放一点点了
  • 痞太太  2020-08-13  
    0
    不喜欢吃葱怎么办……😭
    作者回复 2020-08-14  
    可以放香菜
  • 艳子-195  2020-02-27  
    0
    我也做了这个汤,特别鲜!
    作者回复 2020-04-30  
    谢谢!👍
  • 雪碧小盆友  2017-06-29  
    0
    请问瘦肉需要先用生粉拌下么
    作者回复 2017-06-29  
    喜欢吃肉嫩一点的就放一点,我没有放的。这个汤好好喝。

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