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葱油饼

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ashley-7的厨房  ashley-7
做的时候满手油只拍了两张照片

用料  

面粉
葱
油
盐
花椒粉

葱油饼的做法  

  1. 面粉用一半开水一半冷水和成烫面团，放盆里加盖醒20分钟

  2. 醒面的时候将葱切碎，加适量盐、花椒粉、面粉，将油烧七分热浇到葱花上搅拌均匀，做成葱油

  3. 将醒好的面团擀成大薄片，将葱油均匀涂抹在上面，边上留1厘米左右不涂

  4. 将面片从边上卷成一个长卷，从中间切开成两个长条

  5. 切口朝上卷成饼状

    葱油饼的做法 步骤5

  6. 小火煎熟，抖散即可食用

    葱油饼的做法 步骤6

小贴士

如果是不粘锅煎的时候可以不放油

上传你做的葱油饼

 

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该菜谱发布于 2014-11-11 23:11:02
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葱油饼的答疑

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