杏鲍菇龙骨汤

1 人做过这道菜
这道汤少油、低盐、没味精,特适合老人和小孩,而且技术含量超低,简单易上手。

用料  

猪龙骨 只要几块就够了
杏鲍菇 想吃多少放多少
小香葱 随意
六七片(料酒也行,但我一直喜欢用姜)
适量

杏鲍菇龙骨汤的做法  

  1. 将洗净的猪龙骨、切片的姜一起放入冷水中,小火烧至水开,将猪龙骨挑出,剩下的不要了。

  2. 另接半锅水,烧开后放入猪龙骨,盖上盖,用中火炖煮半小时后,放入切片的杏鲍菇和适量的盐继续炖煮十分钟。

  3. 将炖好的汤盛出后撒上葱花就OK啦……

小贴士

我这里用的是24*20的炖煮锅,而且个人超爱吃杏鲍菇,所以龙骨就只放了几块。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-08 13:53:49
96 收藏


杏鲍菇龙骨汤的答疑

关于杏鲍菇龙骨汤的做法还有疑问? 提一个问题