鱿鱼去除内脏，撕去外皮，切丝，锅内做水，水开汆烫鱿鱼丝，食材入水即可关火捞出，如果时间长就老了，口感不好。蒜黄切段备用。
锅内做油少许，下蒜黄翻炒，之后下鱿鱼丝，烹入花雕酒少许，生抽调味，老抽少许加深颜色，糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。这个菜的汤汁拌饭超级香的。
上传你做的蒜黄炒鱿鱼丝
刘师傅厨房
