酸辣鱼丸

1 人做过这道菜
酸酸甜甜

用料  

鱼胶 适量
番茄酱或者酸辣酱 一勺
姜蒜粒 小量

酸辣鱼丸的做法  

  1. 烧开水煮熟鱼胶,捞起。然后放油爆炒姜蒜,加茄酱或者酸辣酱,翻炒,放醋和糖,比例为1:3,放些许盐,最后加半碗水。放鱼丸翻炒至上色。

    酸辣鱼丸的做法 步骤1
  2. 如果想汁比较稠就打芡。

    酸辣鱼丸的做法 步骤2

小贴士

如果想这道菜色香味俱全,放些小葱花点缀。另,想形状好看就不要买鱼胶,直接买圆鼓鼓的鱼丸。今天没有准备葱花,所以将就将就了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-10-28 18:20:28
24 收藏


酸辣鱼丸的答疑

关于酸辣鱼丸的做法还有疑问? 提一个问题