梭子蟹炒年糕

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简单易做

用料  

梭子蟹 1~2只
洋葱 适量
卷心菜 半个
胡萝卜 1根
青椒 1~2个
年糕 1~2根

梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 将梭子蟹清洗干净,蟹钳夹碎

  2. 卷心菜,胡萝卜,青椒,洋葱洗干净,切条。年糕切片

  3. 起油锅,将洋葱倒入煸香,再倒入卷心菜,胡萝卜,青椒,等蔬菜,煸软取出。

  4. 外起油锅,先炒梭子蟹,炒个2分钟后加入黄酒,翻炒,再加入年糕翻炒,再将刚才的蔬菜倒入,加水,煮5分钟。然后加入盐,鸡精等调味,稍煮即可盛出。

小贴士

蟹壳不要切开,可以凹造型

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该菜谱发布于 2014-10-26 23:25:04
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梭子蟹炒年糕的答疑

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