早餐蛋饼

8.2 综合评分
198 人做过这道菜
感谢西西,完完整整的教会我做正宗的山东蛋饼

用料  

面粉 100g
冷水 170g
一丢丢

早餐蛋饼的做法  

  1. 冷水分三次加在面粉里,搅拌均匀

    早餐蛋饼的做法 步骤1
  2. 锅加热,抹油,倒入面糊,这个配方可以做三个蛋饼,

    早餐蛋饼的做法 步骤2
  3. 拍一个鸡蛋,草鸡蛋可以拍两个

    早餐蛋饼的做法 步骤3
  4. 用铲刀把鸡蛋抹开,小火煎一会

    早餐蛋饼的做法 步骤4
  5. 等到鸡蛋凝固了,翻面

    早餐蛋饼的做法 步骤5
  6. 再煎1分钟左右,

    早餐蛋饼的做法 步骤6
  7. 西西的手写稿

    早餐蛋饼的做法 步骤7
  8. 卷入喜欢的料就可以开吃了

    早餐蛋饼的做法 步骤8

小贴士

如果蛋饼抹酱,盐就不要加了,如果不抹酱,那盐就在步骤一添加

参照这个菜谱,大家做出 211 作品

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该菜谱发布于 2015-10-17 03:40:26
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早餐蛋饼的答疑

  • 尐苏吖頭  2017-02-01  
    15
    请问是高筋面粉还是低筋面粉?
    作者回复 2017-02-01  
    普通面粉就可以的
  • 大眼睛梅子  2017-01-06  
    12
    请问用的是什么牌子的平底锅,家里的平底锅老是粘锅
    作者回复 2017-01-06  
    我买的下厨房的锅,这次有活动呢。只要79
  • 似梦霏梦_x20h  2017-03-11  
    10
    亲请问你们做手抓饼,辣椒粉里面要掺放什么料
    作者回复 2017-03-12  
    我家里是这么做的,放盐芝麻和醋,油烧滚后放稍凉浇在上面就可以了
  • 岚岚的_75e8  2017-08-06  
    1
    首先注意到的是字写得好看!所以特意注册过来留言哒!字写得很好哦!做饭又好!果真亲的另一半幸福冒泡了吧😊
    作者回复 2017-08-06  
    谢谢亲。周末愉快。
  • 小沐沐鸭_5prk  2020-02-10  
    0
    低筋面粉可以吗?
    作者回复 2020-02-11  
    可以试试的。
  • 洄忆往昔_cx81  2019-07-05  
    0
    生粉行吗?
    作者回复 2019-07-07  
    不行
  • 丫头2932  2019-02-27  
    0
    为什么面糊想翻面时候一直碎掉呢。
    作者回复 2019-02-27  
    是不是太稀了?
  • 小惠623  2018-10-29  
    0
    你好,你这个面粉是什么面粉,我弄了好几次,都太软了,整张拿不起来。
    作者回复 2018-10-31  
    普通面粉呀。
  • 手机用户2445_g1z3  2018-10-14  
    0
    生粉可以吗
    作者回复 2018-10-14  
    不行哎
  • goodluckwendy  2018-09-08  
    0
    我用铁锅都碎了,放好多油。你的不粘锅吗
    作者回复 2018-09-08  
    必须不粘锅呀

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