用了图片的一半南瓜。
用的iHerb买的红扁豆、绿扁豆。
切薄片的胡萝卜。
南瓜去皮切2cm方块状，胡萝卜、洋葱切碎。
热锅放1小块无盐黄油。
将洋葱爆香。
再放入胡萝卜炒一下。
倒入南瓜炒一下。
倒入适量清水，同时放入红扁豆和绿扁豆，盖上锅盖煮半小时左右。
边煮边用勺子将南瓜压成泥状，太浓稠可以再加水，滴入少许盐，并确保扁豆煮烂。
上传你做的扁豆南瓜浓汤
0521小满
