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家常豆芽粉条

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家常菜的山东做法

用料  

五花肉 少许
黄豆芽 200g
粉条 少许
大料 一粒
葱姜蒜、辣椒 少许
料酒 若干
老抽 少许
生抽 少许

家常豆芽粉条的做法  

  1. 五花肉切片或者小块，我用的是小块，按照红烧肉的做法

    家常豆芽粉条的做法 步骤1

  2. 炖好的肉块盛出，重新起锅放入掐去尾的黄豆芽，大火炒会放入泡软的粉条，倒入炖肉和汤，改小火盖盖炖会，让粉条吸收肉的香味

    家常豆芽粉条的做法 步骤2

  3. 炖会放盐。点几滴香油出锅

    家常豆芽粉条的做法 步骤3

小贴士

肉最好选有肥有瘦的五花肉，这么吃起来不柴。
如果炒片，则不需要炖这一步，直接放豆芽一起炒
喜欢吃辣的，可以放，味道更好

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2014-10-16 21:29:33
218 收藏
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