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双椒鱼

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馨妹儿-1的厨房  馨妹儿-1
这是老舅做的一到比较简单美味的家常鱼，大爱

用料  

裸斑 1条
小红椒 适量
小青椒 适量
姜
葱
蒜
豆瓣
老抽
鸡精

双椒鱼的做法  

  1. 鱼根据大小煮6-8分钟至完全熟

    双椒鱼的做法 步骤1

  2. 下油，中火加入自家做的豆瓣炒，可根据自己口味加大减少量

    双椒鱼的做法 步骤2

  3. 加入姜，蒜炒香

    双椒鱼的做法 步骤3

  4. 加入双椒，炒香

    双椒鱼的做法 步骤4

  5. 加水，烧开。开始调味，根据自己口味加入鸡精，盐。为颜色好看可以加少量老抽。最后加水淀粉收汁，加入葱花。

    双椒鱼的做法 步骤5

  6. 吃的麻辣的还可以加入花椒面

    双椒鱼的做法 步骤6

  7. 将煮好的鱼放在盘中，做好的汁水淋在上面，一道超级美味的双椒鱼就做好了

    双椒鱼的做法 步骤7

小贴士

因为鱼是白水煮的，没有味道，所以汁水可以做的味道大一些

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的双椒鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-10-06 15:02:54
225 收藏
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双椒鱼的答疑

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