超完美香草buttercream

4 人做过这道菜
How to make Perfect Buttercream Icing - Cupcake Jemma

非常喜歡Jemma的方子 教會了我很多
會陸續搬運她的Cupcake方子過來

材料用量可抹12個Cupcake

香草Cupcake的製作請搜索:超完美香草cupcake

用料  

無鹽黃油 200g
糖霜 450g
牛奶 2湯匙
香草精 1/2茶匙

超完美香草buttercream的做法  

  1. 室溫軟化後的黃油,中速攪拌2-3分鐘

    超完美香草buttercream的做法 步骤1
  2. 大概是這個程度就可以了,然後加入一半的糖霜,低速到高速攪拌2-3分鐘(低速開始,不然粉會飛到你的臉上啦)

    超完美香草buttercream的做法 步骤2
  3. 加入剩下的另一半糖霜,同樣低速到高速攪拌2-3分鐘,然後加入牛奶,也同樣低速到高速攪拌2-3分鐘。

    超完美香草buttercream的做法 步骤3
  4. Jemma的tips:1)想要做出美味的cupcake,最重要的就是耐心和愛和把握好時間
    2)請使用高品質的香草精

    超完美香草buttercream的做法 步骤4
  5. 用刮刀攪拌均勻,然後加入香草精,如果你的buttercream太黏稠可以現在加入適量牛奶去調節一下,攪拌1-2分鐘,高速。

    超完美香草buttercream的做法 步骤5
  6. 愛抹上去或者使用裱花袋都可以,請隨意發揮

    超完美香草buttercream的做法 步骤6
  7. 在密封的容器中可保存3天。

    成功了嗎?快吃起來吧!還有別忘了上傳你的作品!

    超完美香草buttercream的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-09-29 05:34:29
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