一木甜家SoSweet
咖喱牛肉
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人做过这道菜
咖喱嘛，就是要做一大锅才爽~
牛肉不是重点，咖喱才是重点
牛肉不是重点，咖喱才是重点
用料
咖喱牛肉的做法
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苹果，土豆，胡萝卜切块
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牛肉切1.5cm厚度大概，用肉锤或者刀背拍拍，然后不粘锅略煎表皮收缩。夹起来，切成1.5cm见方小块
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炒锅，热油，蒜爆香，下胡萝卜，略翻。胡萝卜油煸后会很软。再下土豆，加热水，淹没，烧10分钟左右。土豆可以用铲子铲断就可以了。
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下咖喱块，下苹果块和牛肉块，再煮一会儿。
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起锅前下西兰花，太早下会黄掉，不好看，这次就早了一点，哭。。不下也好。。搭配南瓜饼吃，也不错啦
小贴士
顺序很重要，保证各个食材都恰到好处。
