鸡蛋包济南早餐

7.5 综合评分
12 人做过这道菜
在学校每天都可以吃到的早饭 放假在家却哪都找不到 在网上找也木有啊 还是自己动手丰衣足食吧 哈哈哈哈哈哈 。。

用料  

面粉 500g
鸡蛋(和面) 一个
8g
小苏打 4g
泡打粉 4g
15g
250g
鸡蛋 n个。。

鸡蛋包济南早餐的做法  

  1. 把所有材料(除了最后的鸡蛋)混合在一起,揉匀。用手沾水使劲敲打。然后把面放在盆里,抹上少许油盖上保鲜膜,扔进冰箱冷藏一晚松弛。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤1
  2. 这是第二天拿出来的面,如果沾手,就洒点淀粉。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤2
  3. 擀开,尽量薄。我这个都厚了,第一次做。。掌控不了啊,哈哈哈哈哈哈。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤3
  4. 把它们切成这样的,一定要薄点啊,不然吃的时候像吃厚油条。。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤4
  5. 下锅。。 可以找个小面团试试,扔下去能浮起来就行。这个过程要慢动作,小心油点贱出来伤及皮肤,用一双筷子来回翻滚。

  6. 炸的它们都鼓起来就可以了,特别快!!别炸熟了。。我这个就有点过了。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤6
  7. 从顶部开一个口,往里塞一整个鸡蛋。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤7
  8. 再放锅里炸!(注意入锅时候别让鸡蛋流出来)也是熟的很快。所以开始皮一定要薄啊。我这个太厚了。。

  9. 学校后门阿姨卖的是这个样子的。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤9
  10. 网上搜到有这样子的。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤10
  11. 还有这个样子的。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤11
  12. 可我做出来的是这样的。。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤12
  13. 还有这样鸡蛋爆出来的 哈哈哈哈哈哈!!

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤13
  14. 这样微微糊了的也有。。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤14
  15. 这样的。。是我做的最正常的了哈哈哈哈哈哈。。

    鸡蛋包济南早餐的做法 步骤15

小贴士

哈哈哈哈哈哈哈哈一定擀薄点啊!!!!还有别烫着!!!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

鸡蛋包济南早餐相关分类

该菜谱发布于 2014-09-23 11:25:10
1016 收藏


鸡蛋包济南早餐的答疑

  • 小米麻_b0fi  2020-02-29  
    4
    我是跟着你做到最后才发现你失败了的…
  • 晓宇shmily  2020-02-12  
    2
    好搞笑的po主啊~笑着看完,真是个有趣的灵魂
    作者回复 2021-02-03  
    哈哈哈哈哈我发的时候也是笑着发完
  • 磨牙棒ruby  2016-09-29  
    1
    太棒了,没想到能有教程,谢谢!
    作者回复 2016-10-23  
    哈哈哈我也是突然想吃可是在家买不到 才动手做的
  • Suanne831  2020-05-29  
    0
    以前在济南金德利民早上喜欢买这个👍💕
    作者回复 2021-02-03  
    嗯嗯我也是以前上学的时候特别爱吃这个
  • 爱喝牛奶的萌小萌  2020-05-12  
    0
    哎 我做了。没熟 翻车了哈哈哈 我也就济南的
    作者回复 2021-02-03  
    薄一点就熟啦哈哈哈
  • 我爱渡渡_wp04  2020-02-19  
    0
    需要擀的很薄吗?
    作者回复 2021-02-03  
    嗯嗯也不是特别薄 但是别厚
  • Rheaice  2020-02-03  
    0
    一路笑着看完 太可爱了
    作者回复 2021-02-03  
    😂😂😂
  • 彤麻麻的美食屋  2018-08-16  
    0
    而且还是济南的
    作者回复 2018-08-21  
    嗯啊哈哈哈上学时候在济南早餐总吃这个
  • 彤麻麻的美食屋  2018-08-16  
    0
    面粉太多做不了这么多其他的是不是同比例减少
    作者回复 2018-08-21  
    嗯嗯同比例减少
  • 小时候的最爱 十几年没吃过了 擀成薄皮就能炸成布袋?还是擀成薄皮对折呀
    作者回复 2018-08-21  
    擀薄就可以啦 不用对折

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