煎咸鱼饼

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很香很下饭噢

用料  

咸鱼 1条
猪肉末 1斤

煎咸鱼饼的做法  

  1. 首先将买回来的咸鱼泡水去骨。

  2. 其次将买回来的猪肉剁成肉末(为了省事,也可以买现成机缴好的肉末,只不过没有自己手剁的有弹性)

  3. 将剁好的肉末跟咸鱼搅和剁碎放入少量盐调味(因为本身咸鱼是已经有咸味的了,所以要好好控制用量),揉成扁圆状。

  4. 倒油如锅转小火放入已揉成型的咸鱼饼,慢慢煎至金黄色,滤油就可呈盘啦。

 

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该菜谱发布于 2014-09-20 00:08:35
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