红烧甲鱼

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大家抢的太快原谅我拍的照片是已经吃了半盘的时候…好吃度可想而知。甲鱼对男女都有好处,即可强身健体又补充胶原蛋白哦,哈哈

用料  

甲鱼 1只
大葱 约四五段
姜片 约四五片
清水 大量
一小撮
适量
生抽酱油 适量
老抽酱油 约一勺
料酒 约一勺

红烧甲鱼的做法  

  1. 杀好的甲鱼先快速的用开水焯一下,沥干水。

  2. 炒锅中加少许油,等油烧热后加入葱姜爆香。放入甲鱼,微微翻炒一下后加所有的调味料(具体的量真的不好说,各家口味和甲鱼大小都会影响的,总之不要大意的上吧,反正可以调节的)。加水至差不多和甲鱼同一水平线,烧开后小火收汁即可。

小贴士

哇咔咔,就这样而已,基本上跟其他红烧菜没啥区别~感觉是道大菜,其实就这么简单!
 
该菜谱发布于 2014-09-13 13:28:37
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红烧甲鱼的答疑

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