蜜汁烤胡萝卜

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一向讨厌吃胡萝卜的我竟然被这道菜征服了,烤出来像红薯条,8,9根胡萝卜就被我这样一顿就搞定了,美味又健康^_^

用料  

葡萄籽油 1 tbsp
胡萝卜(推荐有机) 8
蜂蜜 1 tbsp
盐(推荐海盐或喜马拉雅盐) 适量
胡椒 适量

蜜汁烤胡萝卜的做法  

  1. 烤箱预热,200摄氏度或400华氏度

  2. 将胡萝卜切段,可以比薯条稍微粗一些。我是将胡萝卜先拦腰切2到3段(长的切3段,短的切2段),然后再竖着切开,细的部分这样就好,粗的部分再把每一半再竖着切开一次

  3. 将切好的胡萝卜在烤盘上码平,撒盐,胡椒,蜂蜜,葡萄籽油,用勺子或刷子把材料均匀涂抹在胡萝卜上,也可以把烤盘拿起来左右晃一晃,使撒上去的调料充分裹在胡萝卜表面。

  4. 将准备好的烤盘放入烤箱35分钟左右,就可以取出享用啦。可以适当减短或延长5到10分钟,根据个人口味。我比较偏好表面有点焦黄,尖的部分稍稍有点焦的时候取出来。

    蜜汁烤胡萝卜的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2014-09-08 06:55:07
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