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擂砵空心菜

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和哈的厨房  和哈
宁都特色菜之一

用料  

空心菜
红椒
青椒
蒜
盐
油

擂砵空心菜的做法  

  1. 把空心菜洗净择好，备用

    擂砵空心菜的做法 步骤1

  2. 把青椒，红椒洗净，蒜剥好洗净，备用

    擂砵空心菜的做法 步骤2

  3. 锅预热，把洗好的青椒，红椒，蒜进行煸炒

    擂砵空心菜的做法 步骤3

  4. 把炒好的青椒，红椒，蒜放入擂砵里，加盐，捣烂后加油加水，备用

    擂砵空心菜的做法 步骤4

  5. 烧开水，把洗好的空心菜倒入，烫好以后捞起，备用

    擂砵空心菜的做法 步骤5

  6. 把烫好的空心菜，用筷子夹进放有捣烂的配料的擂砵里，搅拌均匀既可

    擂砵空心菜的做法 步骤6

小贴士

盐的把握很重要

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-09-07 13:40:59
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擂砵空心菜的答疑

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