苦瓜洗净，切片；烧适量开水。
烧开水时，用清水洗梅干菜（在超市买的梅干菜有点细沙，清洗了几遍）。
水开后，放入苦瓜片焯一小会儿，不要太久。
铁锅放油、干辣椒，油热后先放入梅干菜，再加焯过的苦瓜片，中火快炒，最后加少许盐、酱油、味全调味。
上传你做的梅干菜炒苦瓜
维积素食
