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饼
小银鱼鸡蛋饼
小银鱼鸡蛋饼
8.1
综合评分
16
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渍
用料
干货小银鱼
一把
土鸡蛋
两枚
小葱
一根
盐
少许
生抽(加加味极鲜
)少许
小银鱼鸡蛋饼的做法
小银鱼泡水,淘三遍直至没有腥味,一点点咸味
鸡蛋打匀,与小银鱼、葱花拌匀,加入少许味极鲜和盐
平底锅
,热锅凉油,将蛋液倒入锅中,晃锅使蛋液覆盖全锅,小火,盖上锅盖焖一下
小贴士
最后一步小火焖为的是让上面焖熟,下面不糊,边缘还有如图所示的薄如蝉翼的边
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该菜谱发布于 2011-08-29 16:21:37
1017 收藏
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