清炒茼蒿

7.6 综合评分
2728 人做过这道菜
炒出来的茼蒿像玉一般晶莹翠绿

用料  

茼蒿 3两
6瓣
生抽 一勺
蚝油 一勺
一点点
一点点
香油

清炒茼蒿的做法  

  1. 茼蒿洗净切段,蒜切成碎末

  2. 锅中底油烧热,放入蒜米煸香,加入茼蒿炒软,最后加入其他调味炒匀

  3. 出锅淋上香油即可

小贴士

快出锅时再放生抽和蚝油,不然颜色会深,不够绿

参照这个菜谱,大家做出 2728 作品

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清炒茼蒿相关分类

该菜谱创建于 2011-10-03 12:47:06
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清炒茼蒿的答疑

  • 最后一只恐龙丹佛儿  2018-10-22  
    63
    看了下大家的作品,好像很多都是蒿子秆。在我这,把它们分类为两种菜
  • 红玫瑰_rmt2  2019-07-07  
    33
    亲,加蚝油和生抽就不会那么绿了!
  • cz喆_  2019-05-20  
    16
    底油也用蚝油吗?
  • 笨恰  2020-02-17  
    2
    第一次做茼蒿,意外的好吃,关火后淋一点儿生抽和麻油 拌匀,从来不吃蒜的我把蒜末都吃完了。可惜吃完了 没拍照,下次再上图
  • 享受生活丶丶  2020-07-05  
    1
    为什么加糖
  • 张大能耐5337  2019-08-02  
    1
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  • 新手-手手手  2019-06-12  
    1
    三两是多重
  • 兔兔大人驾到  05-07  
    0
    这不是蒿子秆儿吗😆
  • 不负韵华  2020-04-04  
    0
    炒出来有点苦咋回事
  • 浪花一朵朵136  2020-02-10  
    0
    茼蒿菜叶子也可以吃吗?

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