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农家菜之东北乱炖

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某某妈妈的厨房  某某妈妈
时令菜，简单，营养，下饭菜!

用料  

五花肉 几大片
茄子，土豆,辣椒，菜豆 适量
大骨汤 适量
大酱，十三香，盐，味精 适量
植物油 适量

农家菜之东北乱炖的做法  

  1. 茄子手撕成条，菜豆切段，土豆切片，辣椒切块，，，备用

  2. 热锅，大蒜爆鍋，土豆茄子，豆角入锅快炒，炒倒

  3. 加大骨汤，十三香，大酱，汤开，放五花肉片儿，盖锅顿一会儿

  4. 差不多快熟时，加辣椒，盐，继续炖一小会儿关火，加味精，盛出.

小贴士

乱炖里蔬菜随意，比如加点西红柿就变成另一种味道!

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该菜谱发布于 2014-08-13 10:45:32
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