这里呢,我用的是不丁点的小土豆,土豆花了五毛,老干妈7.5一瓶用了不到一块钱的,一道菜花了两块钱左右吧~~
土豆去皮,切块,泡水里以免氧化变色
热锅,放油(我的放的是豆油)切葱花,油锅开了,放一半葱花,炒出香味,然后土豆沥干倒入锅中,炒至金黄,放入盐和老干妈,我是放了一平匙多一点盐,三铁勺老干妈,然后炒匀,入水淹过土豆块,放一丢丢生抽,等到汤快没了的时候开盖放一些葱花,十三香,味精,炒匀,最后出锅!想要漂亮一些可以再切一些葱花和香菜切碎,撒在上面~~
上传你做的老干妈烧土豆