面包机制作肉松

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肉松是每个小孩爱吃的食品,自己家里做的会更安全、更放心,看到网上的介绍小试了一次,不错,一次成功。

用料  

精瘦猪肉 440g
白芝麻 20g
生抽 10g
老抽 10g
食用油 20g
细砂糖 30g
3g
葱姜八角 适量
440克猪瘦肉制作肉松大概有240克

面包机制作肉松的做法  

  1. 猪精瘦肉切成小块,入冷水锅焯水,水沸后取出用净水洗净。

    面包机制作肉松的做法 步骤1
  2. 小肉块放入锅中加水,水应漫过肉加适量的葱姜八角煮约半个小时左右后取出。

    面包机制作肉松的做法 步骤2
  3. 取出的肉放凉后放入保鲜袋中,用擀面杖敲散

    面包机制作肉松的做法 步骤3
  4. 敲散的肉细条放入面包机内胆,加入调味料略拌匀。选择面包机蛋糕功能,反复2次。

    面包机制作肉松的做法 步骤4
  5. 加入白芝麻用烘烤功能2次即可,取出后晾凉密封保存并食用。

    面包机制作肉松的做法 步骤5

小贴士

用蛋糕功能时只需用其搅拌功能。烘烤时最好搅拌一下。
 

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该菜谱发布于 2014-07-27 21:48:30
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