彩色面条

0 人做过这道菜
用原汁机做面条的话,水分不能加多,不然的话机器的热量会让挤出来的面条沾粘在一起。如果是200克面粉的话,水分一般70克的样子就足够了,水不要一次性倒入留一点点,酌情增加。为了视觉效果,可以拿菠菜、苋菜、胡萝卜、紫甘蓝、西红柿……等蔬菜榨汁后和面哦。

用料  

胡萝卜汁 70克
紫甘蓝汁 70克
中筋面粉 400克
适量

彩色面条的做法  

  1. 将胡萝卜和紫甘蓝洗净后,切成小块,用原汁机分别榨取70克的汁。

    彩色面条的做法 步骤1
  2. 200克中粉里分别加入蔬菜汁,可适当留一点酌情增加,用筷子搅拌成棉絮状,然后用手揉匀成团,用湿布盖住松弛15分钟的样子。

    彩色面条的做法 步骤2
  3. 面团切成2厘米左右的小块,原汁机换上挤面条的配件,开启机器投入面团,面团挤出来的时候撒上面粉防粘就行了。

    彩色面条的做法 步骤3
  4. 吃不完的面团可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存哦

    彩色面条的做法 步骤4
  5. 成品图

    彩色面条的做法 步骤5
  6. 成品图

    彩色面条的做法 步骤6
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-07-22 19:15:46
15 收藏


彩色面条的答疑

关于彩色面条的做法还有疑问? 提一个问题