砂锅粥(虾、白贝)

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早上老公带儿子去动物园睇鹿鹿,中午就用砂锅粥嚟孝敬哩两父子啦!

用料  

白贝 300g
粥底 1杯米
450g
香菜 少许
潮汕萝卜仔 少许

砂锅粥(虾、白贝)的做法  

  1. 电饭煲煲粥底,选“稀粥”功能煲稠粥,电饭煲预设时间是要煲“一小时”,此时去市场买材料。

    砂锅粥(虾、白贝)的做法 步骤1
  2. 回来只煲了37分钟,灰常好,潮州粥底就是不用煲太久太绵的。

  3. 把粥底移去砂锅里,此时的粥底较稠,所以添加了点水

  4. 把虾、白贝、萝卜仔放入砂锅的粥底里,滚吖滚吖!

    砂锅粥(虾、白贝)的做法 步骤4
  5. 当看到粥水有点转色,有点虾红色,此时差不多了。吃之前再加点香菜,搞定!

小贴士

白贝是鲜味的源泉,所以建议大家白贝多点、虾少点。

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

砂锅粥(虾、白贝)相关分类

该菜谱发布于 2014-07-19 20:30:06
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