酱爆青椒鱼瓢
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人做过这道菜
长大后乖
鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存於人体组织中，从而改善组织的营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。
用料
酱爆青椒鱼瓢的做法
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烧热油，放入葱白、姜片,花椒和一汤匙白糖，煸炒出香味儿
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放鱼瓢,沿锅边淋入少许料酒,下豆瓣酱,翻炒至上色.
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放青椒,炒至断生,翻炒均匀,撒小葱段,出锅!
小贴士
豆瓣酱够咸就不用放盐了,总之你试试味.不够再放.
