黑椒柠檬鸡

2 人做过这道菜
一个人吃饭一盒鸡翅很难一次吃完,切成翅尖翅中翅根多做几次,咸口辣口吃多了来个酸甜口吧

用料  

黑椒柠檬鸡的做法  

  1. 翅中或翅根上划两刀,泡水放冰箱过夜,把血水泡出来

  2. 葱姜切片,料酒,盐,白胡椒,腌鸡翅一小时

  3. 锅里不放油,鸡翅皮的那面朝下,中小火煎。先盖锅盖煎,焖出鸡汁后倒出来留着,鸡翅继续煎到两面金黄,并撒上黑胡椒和适量盐调味,装盘

  4. 柠檬一个取汁。柠檬皮取一部分,把白色部分去掉,切碎。

  5. 之前的鸡汁加入柠檬汁和一匙蜂蜜混合,倒回锅里,加入柠檬皮碎,小火熬煮,水淀粉勾芡,煮开,最后把酱汁浇在鸡翅上

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-18 20:33:21
124 收藏


黑椒柠檬鸡的答疑

关于黑椒柠檬鸡的做法还有疑问? 提一个问题