水七七-咖喱鸡肉可乐饼

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点心

用料  

水七七-咖喱鸡肉可乐饼的做法  

  1. 鸡肉切碎加料酒、盐腌制30分钟,炒熟装盘备用。

    水七七-咖喱鸡肉可乐饼的做法 步骤1
  2. 土豆切丁与玉米粒一起煮熟,直至土豆可用筷子捣烂;土豆与玉米粒一起和成土豆泥,加入适量盐、咖喱粉、黑胡椒,按口味适量调整;

    水七七-咖喱鸡肉可乐饼的做法 步骤2
  3. 土豆泥与鸡肉搅拌捏球,滚上生粉,将鸡蛋打成蛋液,滚上蛋液,最后滚上面包粉,压扁;

  4. 起油锅炸至金黄,铺上餐用吸油纸,装盘,完成啦

小贴士

可乐饼与可乐无关,是croquette的音译,原本是法国的小食物,后来在日本流行起来,本质上就是土豆炸肉饼;
可蘸泰式甜辣酱,所以口味不必太咸或太咖喱,可按个人口味调整;
建议饼做小些,每只不会吃太饱;
可按个人喜好加入小豌豆或胡萝卜粒,增加营养,是适合小朋友吃的营养点心噢^^
喜欢吃辣的朋友干脆加入辣的彩椒丁,口感更丰富。

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