冰镇酸梅汤

材料称重放入大点的不锈钢盆中，放入适量水搅拌洗去尘土，然后放入2L水浸泡30分钟以上；

锅（我用的老式的电饭煲）洗干净，放入浸泡过的材料和浸泡的水，熬煮40分钟左右，熬煮的过程中放入适量的冰糖（根据个人口味），熬煮好后倒出汁水；

材料渣子不要丢弃，再放入2L水熬煮40分钟左右，同样熬煮过程中放入适量冰糖，熬煮好后倒出汁水；

第一次和第二次熬煮好的汁水混合在一起，过滤，并静置，待完全沉淀后将汁水装入适当的容器放入冰箱冷藏即可，酸甜可口，最主要的是解暑！