酸豆角肉末

Name: 酸豆角肉末
Ingredients: 酸豆角; 猪肉; 酸辣椒; 大蒜; 生抽; 盐; 水

8.3 综合评分

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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

对于无辣不欢的桂林人来说这绝对是最常见的家常菜...
几乎家家户户都有几口酸坛子，辣椒，豆角，萝卜，想腌什么扔什么...
麻麻知道我馋特别晒干了腌制好了的酸辣椒酸豆角..
跟肉末炒一炒佐粥下饭都超级棒！！！

用料

酸豆角
猪肉
酸辣椒
大蒜
生抽
盐
水

酸豆角肉末的做法

酸辣椒酸豆角水冲一下切碎
大蒜也切碎
猪肉剁肉末
锅里少许油爆炒肉末，用筷子和铲子将肉末分开炒散，炒变色后盛出来
多一点有先爆香大蒜酸辣椒，
倒入酸豆角大火不断翻炒1分钟左右
把肉末倒进去混合翻炒
加1勺菜铲子的水，加盐生抽翻炒

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该菜谱发布于 2014-07-03 14:46:10

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