腐乳炒鸡

Name: 腐乳炒鸡
Ingredients: 半只鸡肉; 一小把香菜; 一小份葱花; 几块姜块; 两颗蒜头; 两块白腐乳; 少许酱油; 少许白糖; 适量盐

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广东人比较喜欢用腐乳做佐料炒通心菜，家里酱油刚好差不多用完，尝试用腐乳炒鸡，味道不错哟～

用料

1、洗干净鸡，各种材料。鸡斩件。葱、香菜按个人爱好切段或切碎，或不加。姜切片，蒜拍好备用。腐乳搅碎备用。
热锅放油，待油热时将准备好的蒜、姜块、腐乳倒入爆香，再倒入鸡块翻炒，加少许酱油、糖、盐调味，炒至变色，闻到香味时倒入刚过鸡身的水，上盖大火焖至收汁。起锅前放香菜、葱调味。

随便看看

该菜谱发布于 2014-07-02 20:04:57

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