四川最好吃家常菜盐煎肉

7.3 综合评分
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我妈的拿手菜,盐煎肉!下饭神器啊!我的减肥大计稍后执行吧

用料  

四川豆瓣酱 一勺
五花肉 700g
尖椒 400g
泡子姜 一根
豆豉 少许

四川最好吃家常菜盐煎肉的做法  

  1. 先把尖椒倒入炒锅干煸(无油)

    四川最好吃家常菜盐煎肉的做法 步骤1
  2. 五花肉切小片

    四川最好吃家常菜盐煎肉的做法 步骤2
  3. 在空锅里倒入适量食用油,油热后倒入五花肉爆炒,然后加入豆瓣酱、少量糖、干花椒、干辣椒、泡姜等调料,最后加入青椒炒熟后出锅

    四川最好吃家常菜盐煎肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2014-06-30 19:51:42
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四川最好吃家常菜盐煎肉的答疑

  • 代小阳  2018-08-07  
    24
    四川盐煎肉用的猪肉部位都错啦,五花肉是做回锅肉的,盐煎肉是猪屁股的二刀肉,除了表面一层肥肉其余百分之八九十全是瘦肉。
  • 下厨房用户_7qlec  2018-07-02  
    20
    完全乱做,这明明是回锅肉
  • 妳瞞涐瞞  2019-05-21  
    1
    肉要煮吗
  • 娟儿121  2019-08-15  
    0
    虽然着盐煎肉不地道,但回锅肉是要先煮的

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