肉馅加盐，花椒粉，五香粉，酱油腌制一下
豆腐切小块在盐水里煮一下
锅里放一茶匙油，放花椒，干辣椒爆香后，把花椒，干辣椒倒出来
锅里留底油放入葱，蒜炒香后放入郫县豆瓣酱，倒入少量水防止干过
炒出红油后放入肉馅快速炒开，倒少量水和适量花椒粉
放入豆腐一起翻炒，不要把豆腐弄碎
豆瓣酱已经有咸味了，肉馅也放过盐，所以不需要再加盐了，水淀粉勾芡出国就可以了
上传你做的麻婆豆腐（少油）
叫什么好呢x
