蒲笋洗净,去掉顶端老的一小块.切成小条.
猪肉里放入盐\淀粉\料酒搅匀.放入淀粉的肉炒完会很嫩.
锅中倒入油,油然后放入肉炒至变色后捞出.
洗净锅后,倒入油,油热后倒入蒲笋炒至快熟后加入肉\盐\葱姜蒜翻炒几下(我又加了一点点蚝油翻炒几下出锅.最近比较喜欢所以做的所有菜都放了点.)
上传你做的舌尖2:蒲笋炒肉
廖若星辰8
