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水晶小虾仁

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用料  

小河虾仁 300克
盐，白糖，白醋，食用碱，鸡蛋清，生粉

水晶小虾仁的做法  

  1. 虾仁解冻，加入盐，食用碱，白醋一起抓拌，在用清水冲至20分钟，放入少许，盐，白糖胡椒粉，鸡蛋清，生粉浆至即可，

  2. 锅底烧热，加入油，滑至锅底倒入虾仁，虾仁拉油备份，加入少许盐糖，生粉放入虾仁翻炒出锅

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-06-15 21:54:51
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