早安!老公说我疯了,休息在家还这么早折腾😂还是冷藏发酵一晚做的软欧,烤温用的这个方子,欧包一定要温度高烤出来才外脆内软,(有石板会更赞,可惜我没有)。特别好吃,出炉瞬间消灭一个,对于割包我已经没想法了,以后再慢慢进步吧😔 Ps,昨天收到厨房...
2015-12-19
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#我家也是面包店# #早餐•2018年8月22日# 添加了杂粮粉的面团 触摸上去很有质感 外皮焦香 内里绵软 少糖少油 麦香味十足 烤熟的核桃也是扑鼻的香 一口接一口 说不出的喜欢
2018-08-22
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#面包不说谎# #kの烘焙小宇宙# 我能再来一张么!好久没做包好久没开烤箱!感觉很不一样~这次泡的朗姆酒葡萄干饱满的不得了!酒味浓浓的好伐~夏天做面包真的发的好快好么~半小时就两倍大了!室温发酵好吧~除了开烤箱好热-_- 米纳桑!软欧做起来...
2014-06-29
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婆婆跟女儿说,你妈烤了一个像发糕的麦包放在烤箱里。我的天,明明是欧包好吗,只是样子丑了一点。藤篮撒粉不均匀,面团粘住,只好用力抖出来,面团变形了😂。本想再重新揉匀再发酵,后来想想还是算了,自己吃,别那么折腾。 #晚餐•2016年8月26日#...
2016-08-26
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#早餐•2018年6月17日#前两天做的欧包,同学吃了后盛赞不已,还想再吃。有人喜欢就是最大的动力!再次做,撒粉有了些许进步,只是核桃红枣蔓越莓加的太多,表面坑洼不平。割包依然没信心,于是请老公出手。这一割,又燃起了想给我做把割包刀的念头。
2018-06-17
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全麦核桃果仁软欧 全麦+黑麦麸 核桃仁+小麦胚芽+蔓越莓干 少糖少油,健康无负担✌🏻️ 小麦胚芽真的很香,包包麦香十足!😁 20克糖甜味正合我意 外面脆脆哒,内里软软哒 偶尔嚼到核桃仁或蔓越莓干都是一种惊喜 口感丰富,越嚼越香 相比面包我更...
2016-09-17
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这应该是我割得算好看的一次了😂,颜色也是最满意的🙃 好久没练习割包了,今天有时间,做了两个超大个的😄 我的烤箱上下火185,烤二十分钟,烤八分钟左右观察自己喜欢的颜色盖锡纸,这次的颜色最满意&&& 给自己一个记录,哈...
2018-06-13
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去年迷上这款包包至今,会爱一辈子,昨晚心血来潮给里面塞了麻薯,我只想说两个字“哇塞”,绝对值得尝试🤞🏿那两个活宝还在睡,我先用了,等他俩一起吃早餐我会等得奄奄一息...... 太好吃了😍 #早餐•2018年1月6日#
2018-01-06
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加了好多用朗姆酒浸泡的提子干,早餐吃一片再加上一个猕猴桃,一杯牛奶咖啡,元气满满地去上班。 #晚餐•2016年10月11日##面团虐我千百遍,我待面团如初恋#
2016-10-11
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