沸水抄菜花
将菜花切成小丁,放入沸水中约2-3分钟并放少许盐。捞起盛盘。PS:切小丁的时候要按照菜花的枝桠切哦!这样菜花会美美的^_^
烧油
将葱、蒜切末,姜切丝,1-2个八角,一小把花椒。将老干妈放到触手可及的地方。一切准备就绪之后,开始烧油,并放入以上调料。油烧到7成热。当然啦,要是亲们喜欢稍焦的感觉也可以烧到8成热。
调味
将调料撇下,将烧好的油淋在菜花上。你可以听到滋滋的声音哦~这个时候迅速并均匀地撒上一勺半酱油。这个时候你就会闻到香味扑鼻而来啦~
嘿嘿,一道方便快捷但很刺激味蕾的香辣油泼菜花就做好啦~