视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖

8.2 综合评分
426 人做过这道菜
用棉花糖制作超级好吃、奶香超级浓的杏仁蔓越莓牛轧糖,吃过之后会爱上它。外面卖的牛轧糖都不好吃了呢~快来尝试吧。这个方子我大概做了四五十个牛轧糖。

用料  

棉花糖 300g
黄油 75g
甜奶粉 200g
敲碎的杏仁 100g
蔓越莓 80g

视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的做法  

  1. 准备好材料。杏仁按个人喜好敲碎,如果喜欢吃大颗粒可以不用敲碎。

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  2. 将黄油放入不粘锅中融化

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  3. 加入棉花糖炒至融化

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  4. 倒入甜奶粉,耐心翻炒至与棉花糖完全混合

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  5. 取出棉花糖团

    视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的做法 步骤5
  6. 道上杏仁和蔓越莓,揉至混合均匀。

    视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的做法 步骤6
  7. 盖上料理纸,用擀面扎整形

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  8. 切块

    视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的做法 步骤8
  9. 把油纸剪成大小合适的纸片,将牛轧糖包好

    视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的做法 步骤9
  10. 装罐完成!

    视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的做法 步骤10
  11. 我来更新咯
    这次是包装更新
    用这种
    比之前的更高级
    送人首选 哈哈哈

    视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的做法 步骤11
  12. 小心切成合适放进包装的大小

    视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的做法 步骤12
  13. 然后用塑封机压一下 吼吼

    视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的做法 步骤13
  14. 完成

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  15. 最后进盒
    简直可以卖了!!
    以上均可淘宝哦~

    视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的做法 步骤15

小贴士

我用的是光明的甜奶粉,不喜欢太甜的亲记得要少加点奶粉!  可也以讲蔓越莓杏仁换成不同的食材随意搭配,发挥创意。
很多人反应我的方子太甜了,不喜欢太甜的小伙伴适当减量哦!

参照这个菜谱,大家做出 487 作品

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该菜谱发布于 2014-05-11 14:56:30
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作者lllgalaxyZZZ的其他菜谱

视频:用棉花糖制作超级好吃的杏仁蔓越莓牛轧糖的答疑

  • 幸福摩天轮-38  2017-03-19  
    11
    能发一下包装纸的链接吗?
  • 残阳照、墨痕  2015-03-22  
    5
    没黄油可以用什么代替
    作者回复 2016-11-16  
    没黄油 最好去买啊 哈哈哈哈 过两天再做
  • 茉莉家201  2014-08-08  
    4
    包糖用的是油纸吗?为什么我的糖包到纸莉后就会粘在纸上呢?
    作者回复 2014-08-10  
    是油纸 料理纸也可以
  • Sunlight_oq4a  2016-10-29  
    3
    请问杏仁是生的还是熟的?生的需要考多久
    作者回复 2016-11-16  
    生的烤箱170 烤个十分钟试试 不行再烤会儿
  • 卖肥猪肉的MoMO  2019-02-19  
    1
    用什么奶粉啊?我用德运全脂。做出来一点都不香奶。是我的巴旦木太香了吗。吃出来都是巴旦木和蔓越莓味。奶味很少。
    作者回复 2019-07-05  
    我用的是光明甜奶粉
  • 玫瑰小百合  2018-12-16  
    1
    请问一下,塑封机在哪里买,一架多少钱?
    作者回复 2018-12-17  
    我记得我买的时候四五十块钱吧
  • 小婉宁妈咪_7tbz  2018-12-04  
    1
    请问下做好后需要放在冰箱冷藏一下在切吗?我做出来不硬太软了
    作者回复 2018-12-11  
    我当时冬天做的 做好就挺硬了,你如果太软可以放冰箱再切。太软的原因是不是做的时候棉花糖在锅里加热时间太长导致棉花糖化得太过了?下次可以注意一下这一点
  • 如何爱你爱到终点  2018-04-19  
    1
    为什么复制不了链接
    作者回复 2018-05-13  
    您要什么链接?
  • tomorrow丶bye  2017-06-17  
    1
    请问棉花糖是用什么牌子的?
    作者回复 2017-08-19  
    上好佳
  • 手机用户7632_ocbg  2017-01-14  
    1
    我也是把油纸放在搅拌好的糖上边擀,型出来了 油纸死死死死黏在上边了 ,废了好大劲才一点点抠下来 你也用的油纸 为什么不粘呢?
    作者回复 2017-01-16  
    棉花糖不要 加热太久  不然会很黏的

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