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蔓越梅干酸奶

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hyolee蕾的厨房  hyolee蕾

用料  

牛奶 1L
糖 26g
蔓越梅干 适量
益生菌粉 1g

蔓越梅干酸奶的做法  

  1. 用开水消毒所有酿酸奶的容器，至少1分钟

  2. 1L 纯牛奶+26g糖加入奶锅中，开小火搅拌至牛奶翻出小气泡为止，注意要不停搅拌否则会粘锅大概5-10分钟

  3. 将煮好的牛奶放凉，大概35度左右，加入益生菌粉1g搅拌均匀，放入小熊酸奶机，时间设置为8小时，到时间后拿出放入冰箱冷藏至少12小时加入适量蔓越梅干即可食用，注意刚出来的酸奶比较酸，加入蔓越梅干后可以继续冷藏2小时，让蔓越梅干的甜味融入酸奶，口感更好

    蔓越梅干酸奶的做法 步骤3

小贴士

我用的是艾美的纯牛奶，奶味很浓郁

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-05-06 15:24:51
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