Angela的美食天地
焗烤通心面
2
人做过这道菜
主料可以是海鲜，可以是培根类，可以只有蘑菇或是综合各种吃材，我选择了一个较方便的方式来预备这个有些复杂的程序，分享下～
用料
| 青椒红椒 | 少许 |
| 通心面 | 250g |
| 鸡腿肉 | 1枚 |
| 虾仁 | 少许 |
| 洋葱 | 3/1个 |
| 红萝卜 | 少许 |
| 香菇 | 3朵 |
| 金针菇 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 面粉 | 少许 |
| 牛奶 | 少许 |
| 芝士片 | 8片 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白葡萄酒 | 少许 |
| 白胡椒、酒、酱油腌料 | 少许 |
| 樱桃小番茄 | 10个 |
| 黄油 | 少许 |
焗烤通心面的做法
-
将通心面放入沸腾的水里，加入一滴橄榄油与盐，煮到熟透沥干备用
-
沥干后直接放入烤盘内
-
樱桃小番茄切小块直接铺入盘中
-
将其余材料切好，鸡肉切条腌制、虾仁用酒、蛋白、盐，腌制备用，青椒红椒切小丁状备用
-
鸡腿肉煎熟平铺盘里
-
虾仁也是煎熟平铺盘中
-
所有蔬菜用黄油炒会，加入白葡萄酒、盐、鸡精
-
将牛奶放入碗里，加入少许面粉搅拌下
-
分次倒入蔬菜锅里一点一点搅拌，如果太干可以多加些牛奶，直到糊状，加入2片芝士片，味道更好
-
将面糊平铺盘里，将青椒红椒粒晒在上面，然后将6片芝士铺在烤盘上放入烤箱
-
烤箱上下火250度，大约20-25分，待表面焦黄
-
出炉咯，好吃的焗烤通心粉就完成了！
-
可以撒上胡椒加点番茄酱别有风味
小贴士
喜欢吃米饭的，可以将通心粉改成米饭，也很不错的
